Щербет из грейпфрута и шампанского с грейпфрутовым соусом

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Щербет из грейпфрута и шампанского с грейпфрутовым соусом
Для рецепта щербета из грейпфрута и шампанского с грейпфрутовым соусом понадобится:
1
4.5/0

Время приготовления - 3 час.30 мин.

1 Выдавите сок из шести грейпфрутов и снимите со шкурки примерно столовую ложку цедры. Вылейте сок в большой сотейник, всыпьте сахар, добавьте сироп и цедру. Разогрейте сотейник и, помешивая, растворите в соке сахар. Затем процедите, отжимая весь сок из остатков, и добавьте шам­панское.

2 Два стакана сока перелейте в сотейник поменьше и варите на небольшом огне 25 минут, помешивая, пока он не упарится в 3–4 раза до соусной консистенции. Тогда остудите и поставьте в холодильник.

3 Оставшийся сок перелейте в миску или холодоустойчивую форму и поставьте в морозилку примерно на 3 часа. Время от времени миску надо доставать, хорошо перемешивать всю массу вилкой и ставить ­обратно — так в конце концов сок превратится в шербет.

4 Оставшиеся грейпфруты очистите, разделите на дольки и удалите белые про­жилки и пленки. Украсьте дольками грейпфрута, листьями мяты и подавайте.

Смотрите также Как приготовить сорбет

Калорийность щербета из грейпфрута и шампанского с грейпфрутовым соусом составляет 52 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Брауни рецепт с фото Брауни

Состав: Сахар коричневый, Яйцо, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Грецкие орехи

Шарлотка яблочная рецепт с фото Шарлотка яблочная

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Индийские сладости Rasgulla рецепт с фото Индийские сладости Rasgulla

Состав: Молоко, Вода, Сахар, Сок лимонный

Рецепты с сахаром Посмотреть все рецепты
Сырные блины рецепт с фото Сырные блины

Состав: Молоко, Мука пшеничная, Сыр, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Соль

Кекс творожный рецепт с фото Кекс творожный

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Творог, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Сода, Соль

Шоколадные маффины рецепт с фото Шоколадные маффины

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Растительное масло, Яйцо, Какао, Разрыхлитель, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 63
Состав
  • 52 Калорийность
  • 0.7 Белки
  • 0.2 Жиры
  • 11.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность