Тортеллини с сыром

Метки: Рецепты > Завтраки > Итальянская кухня > Вегетарианские блюда

Тортеллини с сыром
Для рецепта тортеллини с сыром понадобится:
6
4.5/4

Время приготовления - Средне

1 В миску выложите рикотту, пармезан и любой легко плавящийся сыр, тертый на мелкой терке и 1 яйцо. Хорошенько перемешайте, приправьте перцем и солью.

2 Просеянную муку насыпьте горкой на рабочий стол, добавьте щепотку соли и 4 яйца. Замесите крутое эластичное тесто. Если тесто получится слишком тугим, добавьте чуть-чуть оливкового масла. Заверните тесто в чистое полотенце и оставьте на 30 минут.

3 Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте квадратами. Начинку положите на середину, сложите квадрат по диагонали, защипните края и соедините концы, как у обычных пельменей.

4 Опустите тортеллини в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите пока не всплывут.

5 Тем временем, растопите в сотейнике сливочное масло и смешайте с половиной майорана.

6 Готовые тортеллини полейте майорановым маслом, посыпьте рубленым майораном и подавайте горячими.

Калорийность тортеллини с сыром составляет 269 ккал.

Рецепты завтраков Посмотреть все рецепты
Рисовая каша рецепт с фото Рисовая каша

Состав: Молоко, Рис, Сахар, Соль

Ленивые вареники рецепт с фото Ленивые вареники

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль

Сырные лепешки на пиве рецепт с фото Сырные лепешки на пиве

Состав: Пиво светлое, Мука пшеничная, Растительное масло, Сыр твердый, Зелень

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Крем-суп из шампиньонов рецепт с фото Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Торт «зебра» рецепт с фото Торт «зебра»

Состав: Сахар, Мука пшеничная, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Какао-порошок

Вишневый кекс рецепт с фото Вишневый кекс

Состав: Мука пшеничная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 48
Состав
  • 269 Калорийность
  • 11.6 Белки
  • 10.5 Жиры
  • 34 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность