Суфле из сыра

Метки: Рецепты > Закуски > Швейцарская кухня > Духовка

Для рецепта суфле из сыра понадобится:

5/2

Время приготовления - Средне

1 Сыр натрите на мелкой терке, растопите масло, добавьте в него муку и спассеруйте до светло-коричневого цвета. Постепенно влейте молоко и прокипятите 2 минуты, помешивая добавьте тертый сыр с желтками и специи по вкусу.

2 Полученную массу аккуратно перемешайте с сильно взбитыми белками. 4 формы для суфле смажьте маслом и посыпьте тертым сыром, выложите на них готовую массу и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

3 Суфле с маленькими порциями салата подавайте к столу вместо сыра.

Калорийность суфле из сыра составляет 256 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Рулет из лаваша с курицей и сыром

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Быстрая квашеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Растительное масло, Морковь, Сахар, Уксус, Соль, Чеснок

Селедка по-корейски

Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый

Рецепты с яйцом Посмотреть все рецепты

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Лук-порей, Сливочное масло, Сыр, Яйцо, Соль, Перец черный молотый

Сырники из творога

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Подсолнечное масло, Сахар

Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Сливки 20%-ные, Красный лук, Бекон, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый