Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор

1 Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук, помидоры и перец — кольцами. Мясо порежьте соломкой.

2 Подготовленные ингредиенты выложите слоями на противень, смазанный растительным маслом. Первый слой — картофель, слегка полейте майонезом. Далее слой лука, затем — мясо. Добавьте соль, перец по вкусу и полейте майонезом. В конце выложите порезанные перец и помидоры и снова немного полейте майонезом.

3 Сверху засыпьте все тертым сыром, добавьте немного кипяченой воды и запекайте в духовке до готовности на маленьком огне 30 минут.

4 В конце, когда блюдо почти готово, прибавьте огонь до образования корочки.

Смотрите также Как приготовить запеченную свинину