Кальмары жареные

Для рецепта жареных кальмаров понадобится:

Кальмары 1,2 кг
Вода содовая 250 мл
Кукурузное масло 200 мл
Лимоны 1 штука
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Соль по вкусу

5/3

Время приготовления - Средне

1 Муку просейте в миску и посолите. Постепенно, небольшими порциями, введите содовую воду до консистенции взбитого теста.

2 Во фритюрнице или сковороде с высокими стенками разогрейте масло до 180–190 градусов.

3 Кальмара очистите, нарежьте кольцами, присыпьте мукой и обмакните в тесте. Обжарьте в большом количестве масла до появления золотисто-коричневой корочки.

4 Готовые кольца выловите шумовкой, дайте стечь лишнему маслу, и держите в тепле, пока жарятся остальные. Подавайте на стол, украсив дольками лимона.

Калорийность жареных кальмаров составляет 163 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с кальмарами Посмотреть все рецепты

Салат из морепродуктов с лаймовым соусом

Состав: Мидии, Помидоры черри, Креветки вареные очищенные, Кальмары, Салат «Айсберг», Лайм, Оливковое масло, Кедровые орехи, Сыр пармезан тертый, Соль, Перец черный молотый

Салат с кальмарами

Состав: Кальмары, Огурцы, Плавленый сыр, Майонез, Яйцо, Петрушка, Чеснок

Фаршированные кальмары

Состав: Кальмары, Шампиньоны, Репчатый лук, Яйцо, Морковь, Майонез, Соль, Перец черный душистый