Томатный суп с фрикадельками

Для рецепта томатного супа с фрикадельками понадобится:

Мясной бульон 2,5 л
Помидоры 500 г
Репчатый лук 400 г
Мясной фарш 300 г
Сливки 40%-ные 200 мл
Вермишель 100 г
Томатная паста 4 столовые ложки
Перец красный молотый 1 столовая ложка
Лавровый лист 2 штуки
Тимьян по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.3/3

Время приготовления - 30 мин.

1 Поставьте на огонь бульон с лавровым листом. Добавьте порезанные на четыре части луковицы, тимьян и красный перец и варите примерно 20 минут.

2 Из фарша сформируйте маленькие фрикадельки и добавьте в суп. Положите томатную пасту и порезанные помидоры, хорошенько перемешайте. Добавьте вермишель. Доведите до кипения и варите на медленном огне примерно 10 минут, периодически помешивая.

3 Добавьте соль и перец по вкусу. Когда суп готов, добавьте сливки и мелко нарезанную петрушку. Подавайте с горячим хрустящим багетом.

Смотрите также Как приготовить томатный суп

Калорийность томатного супа с фрикадельками составляет 55 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Крем-суп из тыквы

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Суп с фрикадельками

Состав: Мясной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Лавровый лист, Зелень, Перец черный молотый

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Рецепты с мясным бульоном Посмотреть все рецепты

Фрикадельки по-шведски

Состав: Свиной фарш, Мясной бульон, Репчатый лук, Хлебные крошки, Яйцо, Мука пшеничная, Укроп, Оливковое масло, Сливочное масло

Гречка с грибами и луком

Состав: Мясной бульон, Гречка, Грибы свежие, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сливки, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло

Морковный суп-пюре

Состав: Мясной бульон, Морковь, Репчатый лук, Плавленый сыр, Растительное масло, Петрушка, Специи