Овощное рагу с баклажанами

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Овощное рагу с баклажанами
Для рецепта овощного рагу с баклажанами понадобится:
9
4.9/4

Время приготовления - Средне

1 Баклажаны очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте на масле.

2 Кабачки очистите, нарежьте кубиками и отдельно обжарьте на масле, добавив к ним немного муки.

3 Репчатый лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Добавьте к нему мелко нарезанную морковь. Через 2 минуты положите баклажаны, кабачки, нарезанный соломкой болгарский перец и мелко нарезанный очищенный помидор.

4 Все хорошенько перемешайте, добавьте лавровый лист, перец, и тушите на слабом огне под крышкой. В конце посолите по вкусу и добавьте четверть чайной ложки сахарного песка.

5 Добавьте зелень (укроп, кинзу) и тушите до готовности перцев и баклажанов.

Смотрите также Как приготовить овощное рагу

Калорийность овощного рагу с баклажанами составляет 27 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рис с яйцом по-китайски рецепт с фото Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Медово-лимонные куриные ножки рецепт с фото Медово-лимонные куриные ножки

Состав: Куриные ножки, Лимоны, Мед, Чеснок

Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт с фото Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Рецепты с кабачками Посмотреть все рецепты
Рататуй рецепт с фото Рататуй

Состав: Репчатый лук, Помидоры, Баклажаны, Болгарский перец, Перец зеленый, Кабачки, Цукини, Оливковое масло, Тимьян, Чеснок, Розмарин, Лавровый лист, Соль, Перец черный горошком

Овощной милфей рецепт с фото Овощной милфей

Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль

Касэрол с кабачком по-американски рецепт с фото Касэрол с кабачком по-американски

Состав: Кабачки, Плавленый сыр, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Специи, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 60
Состав
  • 27 Калорийность
  • 1 Белки
  • 0.2 Жиры
  • 6.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность