Суп-пюре из печени

Метки: Рецепты > Супы > Швейцарская кухня

Для рецепта супа-пюре из печени понадобится:

Овощной бульон 1,5 л
Молоко 1,5 стакана
Печень говяжья 200 г
Репчатый лук 2 головки
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Корень петрушки 1 штука
Сливочное масло 80 г
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука

4.9/1

Время приготовления - Средне

1 Печень нарежьте кусочками и слегка обжарьте вместе с морковью и луком.

2 Потушите до готовности с небольшим количеством бульона, протрите, смешайте с белым соусом, посолите, разведите бульоном или водой и доварите.

3 Готовый суп заправьте взбитыми яйцами.

Калорийность супа-пюре из печени составляет 88 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами

Состав: Томаты в собственном соку, Фасоль «Каннеллини», Хлеб деревенский, Оливковое масло, Листья шалфея, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Куриный суп по-домашнему

Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый

Холодный свекольник

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с овощным бульоном Посмотреть все рецепты

Овощной суп с красной фасолью

Состав: Овощной бульон, Цукини, Тыква баттернат, Стебель сельдерея, Картофель, Лук-порей, Морковь, Красная фасоль, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Томатное пюре, Оливковое масло, Специи

Суп-крем из сельдерея

Состав: Овощной бульон, Корень сельдерея, Репчатый лук, Лимоны, Оливковое масло

Суп-пюре из кукурузы

Состав: Початки кукурузы, Молоко, Овощной бульон, Корень сельдерея, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сливочное масло, Кукурузные хлопья