Книга рецептов
Книга рецептов

Тефтели рыбные в соусе с укропом

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Тефтели рыбные в соусе с укропом
Для рецепта рыбных тефтелей в соусе с укропом понадобится:
2
4.8/2

Время приготовления - Средне

1 Нарезать филе на кусочки. Булку намочить в молоке, отжать.

2 Лук почистить, нарезать кружочками, поджарить на 30г жира. Рыбную мякоть, лук, булку пропустить дважды через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Тщательно смешать, чтобы получилась пышная масса.

3 Влажными руками разделать небольшие круглые тефтели, обвалять в сухарях, слегка приплюснуть, поджарить на разогретом жире с обеих сторон. Вложить в неглубокую кастрюлю одну возле другой, влить четверть литра воды, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне около 20 минут. Следить, чтобы не подгорели. Дно кастрюли должно быть прикрыто жидкостью, поэтому по мере выкипания надо добавлять воду.

4 Муку развести холодным бульоном, слегка подсолить, влить в кастрюлю, вскипятить. Тушить в соусе еще несколько минут. Отставить, добавить сметану, всыпать мелко нарезанный укроп, осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю.

5 Тефтели выложить в салатник, залить соусом. Подавать с кашей, картофелем или салатом из сырых овощей.

Калорийность рыбных тефтелей в соусе с укропом составляет 135 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Солянка мясная рецепт с фото Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Рецепты с филе трески Посмотреть все рецепты
Рыбные котлеты по-мексикански рецепт с фото Рыбные котлеты по-мексикански

Состав: Филе трески, Хлеб белый, Перец чили красный, Кинза, Репчатый лук, Яйцо, Сок лимонный, Чеснок, Тмин молотый, Гвоздика молотая, Корица, Соль

Треска, запеченная под грибным соусом рецепт с фото Треска, запеченная под грибным соусом

Состав: Филе трески, Томатная паста, Грибы свежие, Репчатый лук, Панировочные сухари, Сыр, Мука пшеничная, Перец черный горошком, Чеснок, Соль

Треска под овощами рецепт с фото Треска под овощами

Состав: Филе трески, Сушеные помидоры, Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 135 Калорийность
  • 9.5 Белки
  • 7.1 Жиры
  • 8.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность