Книга рецептов
Книга рецептов

Тефтели рыбные в соусе с укропом

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Тефтели рыбные в соусе с укропом
Для рецепта рыбных тефтелей в соусе с укропом понадобится:
2
4.8/2

Время приготовления - Средне

1 Нарезать филе на кусочки. Булку намочить в молоке, отжать.

2 Лук почистить, нарезать кружочками, поджарить на 30г жира. Рыбную мякоть, лук, булку пропустить дважды через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Тщательно смешать, чтобы получилась пышная масса.

3 Влажными руками разделать небольшие круглые тефтели, обвалять в сухарях, слегка приплюснуть, поджарить на разогретом жире с обеих сторон. Вложить в неглубокую кастрюлю одну возле другой, влить четверть литра воды, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне около 20 минут. Следить, чтобы не подгорели. Дно кастрюли должно быть прикрыто жидкостью, поэтому по мере выкипания надо добавлять воду.

4 Муку развести холодным бульоном, слегка подсолить, влить в кастрюлю, вскипятить. Тушить в соусе еще несколько минут. Отставить, добавить сметану, всыпать мелко нарезанный укроп, осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю.

5 Тефтели выложить в салатник, залить соусом. Подавать с кашей, картофелем или салатом из сырых овощей.

Калорийность рыбных тефтелей в соусе с укропом составляет 135 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем рецепт с фото Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Рис по-индийски рецепт с фото Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с филе трески Посмотреть все рецепты
Треска, запеченная с бобами рецепт с фото Треска, запеченная с бобами

Состав: Консервированная фасоль, Филе трески, Вино белое сухое, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

Рыбная запеканка рецепт с фото Рыбная запеканка

Состав: Филе трески, Сыр, Лимоны, Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль

Треска с помидорами рецепт с фото Треска с помидорами

Состав: Филе трески, Помидоры черри, Лимоны, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 135 Калорийность
  • 9.5 Белки
  • 7.1 Жиры
  • 8.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность