Курабье

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Духовка

Для рецепта курабье понадобится:

Мука пшеничная 500 г
Сливочное масло 250 г
Сахарная пудра 200 г
Молоко 3/4 стакана
Мед 50 г
Гвоздика 8 штук
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Кардамон по вкусу

4.8/2

Время приготовления - 30 мин.

1 Сливочное масло разотрите до пены, добавьте мед, сахарную пудру, мед, пряности и снова хорошенько разотрите. Полученную массу разведите молоком, взбейте, постепенно добавьте муку и замесите тесто. Готовое тесто отправьте в холодильник на 15 минут.

2 Раскатайте тесто до толщины в один сантиметр, тонким стаканом нарежьте кружочки и выложите их на сухой противень. Выпекайте на слабом огне 5–8 минут. Готовое курабье остудите и посыпьте сахарной пудрой и ванильным сахаром.