Суфле паровое из судака с маслом

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Пароварка

Для рецепта парового суфле из судака с маслом понадобится:

4.4/1

Время приготовления - Средне

1 Рыбу очистите от кожи и костей, половину отварите, охладите и дважды пропустите через частую решетку мясорубки вместе с оставшейся сырой рыбой.

2 Из молока и муки приготовьте соус в виде киселя, смешайте с пропущенной через мясорубку рыбой, добавьте сырой желток и 10г растопленного масла. Все хорошенько взбейте, смешайте со взбитым белком, выложите в смазанную маслом формочку и на пару доведите до готовности.

3 Перед подачей к столу полейте суфле растопленным маслом.

Калорийность парового суфле из судака с маслом составляет 152 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с рыбой Посмотреть все рецепты

Запеченная в фольге рыба

Состав: Рыба, Морковь, Репчатый лук, Лимоны, Чеснок, Мята свежая, Кинза, Оливковое масло

Рыбный бульон

Состав: Вода, Рыба, Репчатый лук, Корень петрушки

Суп из салаки с картофелем и зеленью

Состав: Картофель, Рыба, Репчатый лук, Сметана, Морковь, Зелень, Сливочное масло, Лавровый лист