Суп с картофелем и луком-пореем
Для рецепта супа с картофелем и луком-пореем понадобится:
- Картофель 6 штук
- Лук-порей 3 стебля
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Бульонный кубик 1 штука
- Соль по вкусу
Время приготовления - 1 час.
1 Лук очистите и разрежьте вдоль, а затем нарежьте на небольшие кусочки. Картофель порежьте кубиками.
2 Оливковое масло разогрейте в большой кастрюле, добавьте туда же лук и готовьте, помешивая, на медленном огне, 10 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
3 Добавьте 2 литра воды и слегка посолите. Доведите до кипения и варите 5 минут, затем добавьте картофель и оставьте вариться на 30 минут, пока он не станет мягким.
4 Раскрошите кубик бульона, добавьте 2–3 столовые ложки супа, размешайте и вылейте все в кастрюлю. Подавайте сразу.
Смотрите также Как приготовить картофельный суп
Калорийность супа с картофелем и луком-пореем составляет 95 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Грибной суп-пюре
Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый
Простой сырный суп
Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Картофельные колбаски
Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль