Индийский рис с кедровыми орешками и изюмом
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Вегетарианские блюда
Для рецепта индийского риса с кедровыми орешками и изюмом понадобится:
- Рис 300 г
- Изюм 2 столовые ложки
- Кедровые орехи 2 столовые ложки
- Сливочное масло 25 г
- Карри 1/4 чайные ложки
- Соль по вкусу
Время приготовления - 40 мин.
1 Изюм положите в чашку, залейте теплой водой и оставьте на 15-30 минут.
2 В это время приготовьте рис: в кастрюлю с кипящей несоленой водой всыпьте рис, перемешайте деревянной лопаткой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Дайте воде стечь.
3 Слейте воду из изюма и обсушите его бумажными полотенцами. Растопите масло в кастрюле, добавьте орешки и готовьте, активно помешивая, 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.
4 Добавьте карри и перемешайте. Добавьте изюм и рис и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут. Посолите, хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
Смотрите также Как приготовить рисовую кашу
Калорийность индийского риса с кедровыми орешками и изюмом составляет 394 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Китайский цыпленок Кунг-Пао
Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль
Рецепты с рисом Посмотреть все рецепты
Ризотто с лисичками
Состав: Куриный бульон, Рис, Лисички, Стебель сельдерея, Красный лук, Сливочное масло, Сливки, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Баклажановые рулетики в томате
Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп
Рисовые сырники
Состав: Сыр твердый, Рис, Яйцо, Зелень, Панировочные сухари, Мука пшеничная, Горчица, Соль