Коржики с маком

1 Муку смешайте с содой и просейте.

2 Мак промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода. Масло разомните до исчезновения комков. Все продукты, кроме муки, хорошенько перемешайте и разотрите ложкой 5-6 минут, затем добавьте муку и быстро замесите тесто.

3 Готовое тесто раскатайте на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 5-6 мм. С помощью стакана или ножа вырежьте коржики, смажьте их яйцом, положите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке 10-12 минут при 200 градусах.

Смотрите также Как приготовить коржики