Картофель со специями
Метки: Рецепты > Закуски > Постные блюда
Для рецепта картофеля со специями понадобится:
- Картофель 1,5 кг
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Репчатый лук 1 штука
- Паприка 1 чайная ложка
- Бульонный кубик 1 штука
- Соль по вкусу
- Петрушка 2 штуки
- Шафран по вкусу
Время приготовления - 1 час.
1 Лук и петрушку мелко покрошите, картошку очистите и порежьте на небольшие куски.
2 Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и готовьте, помешивая, 4-6 минут, пока он не начнет темнеть. Потом добавьте картофель и готовьте, помешивая, еще 5 минут.
3 Вмешайте паприку. Готовьте еще 2 минуты и влейте воду, так, чтобы закрыть картофель. Раскрошите кубик бульона и посолите. Раскрошите шафран в ступке с 2-3 ложками воды, в которой варится картошка, потом верните смесь в кастрюлю и хорошо размешайте.
4 Готовьте на среднем огне 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Посыпьте петрушкой и тут же подавайте в глубокой посуде.
Калорийность картофеля со специями составляет 136 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Кабачки с помидорами и чесноком
Крабовые рулетики
Кабачки с помидорами и чесноком
Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Крабовые рулетики
Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Суп вишисуаз
Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез
