Цитрусовые маффины с маком
Метки: Рецепты > Кексы и маффины > Духовка
Для рецепта цитрусовых маффинов с маком понадобится:
- Мука пшеничная 2 стакана
- Цельное молоко 3/4 стакана
- Сахар 3/4 стакана
- Сливочное масло 8 столовых ложек
- Мак 3 столовые ложки
- Крупное яйцо 1 штука
- Сок лимонный 2 столовые ложки
- Апельсиновый сок 2 столовые ложки
- Цедра апельсина 1 столовая ложка
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Яичный желток 1 штука
- Порошок пекарский 1 чайная ложка
- Сода гашеная 1/2 чайные ложки
- Соль 1/2 чайные ложки
- Ванилин 1/4 чайные ложки
Время приготовления - 30 мин.
1 Муку, сахар, мак, лимонную и апельсиновую цедру, пекарский порошок, ванилин, соль и соду смешайте в большой миске.
2 Яйцо и желток взбейте с растопленным маслом. Добавьте молоко, апельсиновый и лимонный соки и еще раз взбейте венчиком.
3 В мучную смесь добавьте жидкие ингредиенты и аккуратно перемешайте до удаления комков. Тесто не должно потерять воздушности.
4 Бумажные стаканчики разложите по 12 формам для кексов. Заполните формочки примерно на две трети тестом и поставьте на среднюю полку духовки. Выпекайте 20–25 минут при 180 градусах, проверяя готовность зубочисткой.
5 Достаньте форму и остудите на решетке в течение 5 минут.
Смотрите также Как приготовить лимонный кекс
Калорийность цитрусовых маффинов с маком составляет 325 ккал.
Рецепты кексов и маффинов Посмотреть все рецепты
Тыквенный кекс
Состав: Мука пшеничная, Сахар, Тыква, Растительное масло, Яйцо, Сахар коричневый, Сахарная пудра, Молоко, Разрыхлитель, Корица, Соль, Гвоздика, Мускатный орех, Перец черный душистый
Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Маффины
Состав: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Изюм светлый, Яйцо, Сливочное масло, Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сода