Соус «Муслин» к рыбе

Метки: Рецепты > Соусы и маринады

Соус «Муслин» к рыбе
Для рецепта соуса Муслин к рыбе понадобится:
2
5/1

Время приготовления - 30 мин.

1 Растопите масло в ковшике, добавьте муку и медленно влейте бульон, постоянно взбивая смесь венчиком. Снимите ковшик с огня и продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким. Снова поставьте на огонь и варите, помешивая, 4 минуты. Посолите по вкусу.

2 Переложите соус в огнеупорную посуду и поместите в большую кастрюлю с горячей водой, чтобы соус оставался теплым.

3 Перед подачей хорошо взбейте яичный белок, продолжая взбивать, добавьте желтки, потом медленно, постоянно взбивая, вылейте яичную пену в соус. Подавайте сразу в подогретом соуснике.

Калорийность соуса Муслин к рыбе составляет 68 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Чесночный соус рецепт с фото Чесночный соус

Состав: Мясной бульон, Чеснок, Мука пшеничная, Уксус, Сливочное масло, Соль

Сырный соус рецепт с фото Сырный соус

Состав: Говяжий бульон, Сыр, Сливочное масло, Мука пшеничная, Тмин молотый

Паста из имбиря и чеснока рецепт с фото Паста из имбиря и чеснока

Состав: Чеснок, Имбирь

Рецепты с рыбным бульоном Посмотреть все рецепты
Креветки с авокадо рецепт с фото Креветки с авокадо

Состав: Рыбный бульон, Креветки, Авокадо, Оливковое масло, Болгарский перец, Соевый соус, Лук-шалот, Горчица, Кунжутные семечки, Мед, Чеснок, Кинза, Имбирь, Кунжутное масло, Кунжут

Рыбный соус рецепт с фото Рыбный соус

Состав: Рыбный бульон, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Мука пшеничная, Томатная паста, Соль, Кетчуп

Тефтели рыбные в соусе с укропом рецепт с фото Тефтели рыбные в соусе с укропом

Состав: Филе трески, Рыбный бульон, Сметана, Молоко, Мука пшеничная, Жир, Репчатый лук, Батон, Яйцо, Панировочные сухари, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 68 Калорийность
  • 1.5 Белки
  • 5.3 Жиры
  • 3.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность