Кролик, тушеный в сметане с луком

Для рецепта кролика, тушеного в сметане понадобится:

Кролик 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Сметана 200 г
Оливковое масло 100 г
Перец черный свежемолотый по вкусу
Соль по вкусу
Орегано по вкусу

4.2/17

Время приготовления - 1 час.15 мин.

1 Тушку кролика нарубите на небольшие куски, посолите и поперчите.

2 В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки кролика до легкого подрумянивания.

3 Выньте кролика, и в том же масле обжарьте крупно порезанный лук до легкой прозрачности. Добавьте к луку орегано и поджарьте еще 30 секунд.

4 Положите кусочки кролика обратно, помешайте и залейте водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика. Тушите 20 минут.

5 Через 20 минут добавьте сметану и тушите еще 40 минут.

Калорийность кролика, тушеного в сметане составляет 181 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с кроликом Посмотреть все рецепты

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

Состав: Кролик, Сметана, Репчатый лук, Морковь, Чернослив, Чеснок, Специи, Растительное масло

Кролик с тыквой в апельсиновом соусе

Состав: Кролик, Тыква, Апельсины, Херес, Чеснок, Масло сливочное топленое, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Средиземноморский суп из кролика

Состав: Кролик, Красный болгарский перец, Паста, Вино белое сухое, Репчатый лук, Фасоль зеленая стручковая, Оливковое масло, Сушеный базилик, Прованские травы, Чеснок, Соль, Перец черный молотый