Книга рецептов
Книга рецептов

Суп из брокколи и кростини с сыром бри

Метки: Рецепты > Супы > Блендер

Суп из брокколи и кростини с сыром бри
Для рецепта супа из брокколи и кростини с сыром бри понадобится:
3
4.4/3

Время приготовления - Средне

1 Разогреть гриль. В кастрюле разогреть столовую ложку оливкового масла. На сковороде обжарить лук — не более трех минут.

2 В кастрюлю влить бульон и добавить брокколи. Поставить на огонь и довести до кипения, затем убавить огонь и варить 4–6 минут, чтобы капуста стала мягкой, но сохранила свой цвет.

3 Тем временем сделать кростини с бри. Багет нарезать на тонкие ломтики по диагонали и уложить на противень. Слегка смазать оливковым маслом и добавить побольше специй. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и снять с огня. Натереть чесноком, сверху положить кусочки сыра бри и посыпать молотым черным перцем. Поставить под гриль, чтобы сыр запузырился.

4 Суп перелить в блендер, добавить приправы и взбить до состояния пюре. По желанию можно добавить сливки. Посыпать тщательно измельченной петрушкой и разлить по суповым тарелкам. На пирожковые тарелки выложить кростини с бри.

Смотрите также Как приготовить кростини

Калорийность супа из брокколи и кростини с сыром бри составляет 167 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз рецепт с фото Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Суп с фрикадельками рецепт с фото Суп с фрикадельками

Состав: Мясной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Лавровый лист, Зелень, Перец черный молотый

Грибной суп-пюре рецепт с фото Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с французским багетом Посмотреть все рецепты
Чесночный хлеб (garlic bread) рецепт с фото Чесночный хлеб (garlic bread)

Состав: Французский багет, Сливочное масло, Зелень, Чеснок, Соль

Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком рецепт с фото Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком

Состав: Французский багет, Сыр пармезан тертый, Майонез, Сыр голубой, Зеленый лук, Кайенский перец, Чеснок, Перец черный свежемолотый, Оливковое масло

Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука рецепт с фото Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука

Состав: Французский багет, Сыр рикотта, Ветчина, Зеленый лук, Сливки, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 167 Калорийность
  • 5.4 Белки
  • 6.8 Жиры
  • 21.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность