Тыквенные блинчики с сахарной пудрой

1 Смешайте кленовый сироп, полтора стакана тыквенного пюре, корицу, имбирь, мускатный орех. Подогрейте смесь в небольшой кастрюле на медленном огне, не доводя до кипения. Соус снимите с огня и оставьте настояться под крышкой.

2 В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи. В отдельной миске смешайте молоко, тыквенное пюре (1/2 стакана), яйцо и растительное масло.

3 Смесь с молоком, яйцом и тыквенным пюре переложите в миску с мукой и специями. Все тщательно перемешайте до тестообразного состояния.

4 Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде, предварительно смазав ее растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон.

5 Полейте соусом, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Смотрите также Как приготовить тыквенные оладьи