Рулеты из семги со шпинатом
Для рецепта рулетов из семги со шпинатом понадобится:
- Семга слабосоленая 600 г
- Шпинат 100 г
- Яйцо 1 штука
- Сливки 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Салат зеленый по вкусу
Время приготовления - 25 мин.
1 Бланшируйте шпинат и охладите.
2 Отделите 200 г слабосоленой семги и нарежьте небольшими кусочками.
3 Для приготовления рыбного мусса соедините кусочки семги, сливки, яйцо, соль и перец и измельчите в блендере.
4 Оставшееся филе семги нарежьте тонкими ломтиками. На каждый ломтик рыбы сверху положите лист шпината, а затем выложите рыбный мусс. Сверните рулеты и бланшируйте на пару. Сбрызните рулеты соком лимона.
5 Подавайте с листьями салата.
Калорийность рулетов из семги со шпинатом составляет 172 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Кабачки с помидорами и чесноком
Запеченные кабачки с картофелем
Кабачки с помидорами и чесноком
Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Запеченные кабачки с картофелем
Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый
Рецепты с слабосоленой семгой Посмотреть все рецепты
Закуска с семгой и ветчиной
Закуска с семгой и ветчиной
Состав: Семга слабосоленая, Ветчина, Плавленый сыр, Лаваш армянский, Зелень
