Баклажанная икра

Для рецепта баклажанной икры понадобится:

4.3/2

Время приготовления - 20 мин.

1 Крупный баклажан надрежьте и запекайте в течение 10 минут. Запекать лучше всего на огне, но можно и в духовке или даже в микроволновой печи.

2 Извлеките мякоть и мелко порубите ножом.

3 Свежий помидор порежьте вместе с кожурой и разомните в кашу.

4 Мелко нарежьте половинку сладкого лука.

5 Все перемешайте, добавьте сок лимона, крупную соль и перец.

Калорийность баклажанной икры составляет 24 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Состав: Свекла, Вода, Уксус, Сахар, Тмин, Соль, Перец красный молотый

Состав: Вода, Мука пшеничная, Плавленый сыр

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль

Рецепты с баклажанами Посмотреть все рецепты

Состав: Помидоры, Спагетти, Баклажаны, Сыр моцарелла, Оливковое масло, Листья базилика, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Состав: Баклажаны, Вода, Репчатый лук, Уксус бальзамический, Чеснок мелко рубленный, Тимьян свежий измельченный, Оливковое масло, Соль

Состав: Баклажаны, Картофель, Перец зеленый, Картофельный крахмал, Чеснок, Соевый соус, Соль