Запеченная говядина с тмином и черным перцем

Для рецепта запеченной говядины с тмином и черным перцем понадобится:

Говяжья вырезка 2,7 кг
Соль 1 чайная ложка
Перец черный свежемолотый 1 чайная ложка
Листья тмина 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика

5/1

Время приготовления - 3 час.

1 Смешайте измельченный чеснок, соль, черный перец и измельченные листья тмина. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте и не добавляйте воды.

2 Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 25-35 минут на каждые 450 грамм для средней прожарки.

3 Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него не достигнет 60 градусов. Оставьте на 15 минут, порежьте на куски и подавайте.

Калорийность запеченной говядины с тмином и черным перцем составляет 218 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты

Домашние пирожки с тремя начинками

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Грудинка говяжья, Яйцо, Говяжья вырезка, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Сыр сулугуни, Репчатый лук, Морковь, Сахар, Укроп, Сухие дрожжи, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Перец черный душистый, Лавровый лист

Тартар из филе молодого бычка с овощами и дижонской горчицей

Состав: Цукини, Стебель сельдерея, Говяжья вырезка, Морковь, Маслины, Каперсы, Оливковое масло, Дижонская горчица, Морская соль, Перец черный молотый

Корнуоллские пирожки

Состав: Песочное тесто, Говяжья вырезка, Репа, Красный лук, Яйцо