Хрустящие лепешки с розмарином

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Духовка

Для рецепта хрустящих лепешек с розмарином понадобится:

Мука пшеничная 3/4 стакана
Вода 1/2 стакана
Оливковое масло 0,3 стакана
Розмарин свежий 4 стебля
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 3/4 чайные ложки
Морская соль по вкусу

5/1

Время приготовления - Средне

1 В миске смешайте муку, мелко нарезанный розмарин, разрыхлитель и мелкую соль. Сделайте в центре отверстие и добавьте воду и масло. Перемешайте деревянной ложкой.

2 Разделите тесто на 3 части и тонко раскатайте одну. Формой вырежьте круг, примерно 25 см в диаметре.

3 Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте оливковым маслом и посыпьте листьями розмарина, слегка прижмите. Посыпьте морской солью.

4 Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета примерно 8-10 минут. Переложите на блюдо и охладите. Сделайте тоже самое с оставшимся тестом, используя каждый раз свежий пергамент.

5 Охлажденные лепешки поломайте на куски.

Смотрите также Как приготовить лепешки