Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном

Для рецепта говяжьей вырезки, запеченной в прованских травах с пармезаном понадобится:

Говяжья вырезка 1,8 кг
Сыр пармезан тертый 2 столовые ложки
Прованские травы 1 чайная ложка
Перец черный свежемолотый 1/2 чайные ложки
Соль по вкусу

4.2/2

Время приготовления - 1 час.15 мин.

1 Смешайте прованские травы и черный перец, и натрите смесью мясо. Выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду.

2 Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 45-50 минут для средней прожарки.

3 Выньте мясо, когда температура внутри него достигнет 60-70 градусов. Посыпьте пармезаном и оставьте на 15 минут.

4 Порежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и подавайте.

Калорийность говяжьей вырезки, запеченной в прованских травах с пармезаном составляет 222 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты

Говядина с беконом на шпажках

Состав: Говяжья вырезка, Бекон, Сливочное масло, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Говяжьи медальоны в коньячном соусе

Состав: Говяжья вырезка, Куриный бульон, Говяжий бульон, Коньяк, Лук-шалот, Взбитые сливки, Сливочное масло, Сахар коричневый, Шнитт-лук

Спагетти болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Спагетти, Сливки, Говяжья вырезка, Томатная паста, Репчатый лук, Сыр пармезан, Морковь, Бекон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Гвоздика, Соль