Ризотто с грибами
Метки: Рецепты > Ризотто > Итальянская кухня
Для рецепта ризотто с грибами понадобится:
- Мясной бульон 1 л
- Лисички 400 г
- Рис арборио 250 г
- Репчатый лук 1 штука
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Зеленый лук 50 г
- Сыр пармезан тертый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и грибы. Добавьте бульон и варите на слабом огне.
2 В отдельной кастрюле отварите рис, откиньте на сито, добавьте к грибам и луку и варите, пока не впитается жидкость, не допуская, чтобы рис высох.
3 Добавьте горсть сыра, горсть измельченного зеленого лука, хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Смотрите также Как приготовить ризотто с грибами
Калорийность ризотто с грибами составляет 85 ккал.
Рецепты ризотто Посмотреть все рецепты
Ризотто с курицей
Ризотто с лисичками
Ризотто с шампанским, креветками и гребешками
Ризотто с курицей
Состав: Курица, Рис арборио, Вино белое сухое, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Сливочное масло, Морковь, Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый
Ризотто с лисичками
Состав: Куриный бульон, Рис арборио, Лисички, Вода, Лук-шалот, Сливочное масло, Сыр пармезан, Оливковое масло, Шнитт-лук, Перец черный молотый, Морская соль
Ризотто с шампанским, креветками и гребешками
Состав: Куриный бульон, Сухое шампанское, Морские гребешки, Рис арборио, Очищенные креветки, Зеленый лук, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло
Рецепты с мясным бульоном Посмотреть все рецепты
Мясной бульон с картофельными клецками
Баклажановые рулетики в томате
Мясной бульон с картофельными клецками
Состав: Мясной бульон, Картофель, Сливочное масло, Яйцо, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый
Баклажановые рулетики в томате
Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп
