Эскалопы из свинины под сырно-чесночной корочкой

Для рецепта эскалопов из свинины под сырно-чесночной корочкой понадобится:

4.9/3

Время приготовления - 1 час.

1 Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками средней толщины. Затем отбейте, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на сильно нагретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

2 Твердый сыр натрите на терку, добавьте панировочные сухари, растительное масло, давленный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Затем добавьте яичный желток и хорошенько перемешайте.

3 Обжаренные эскалопы выложите на противень и смажьте подготовленной смесью. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 10–15 минут. Подавайте на листьях салата.

Калорийность эскалопов из свинины под сырно-чесночной корочкой составляет 309 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с свининой Посмотреть все рецепты

Капуста, тушенная с мясом

Состав: Белокочанная капуста, Свинина, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Томатная паста, Лавровый лист, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло

Баклажановые рулетики в томате

Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль