Книга рецептов
Книга рецептов

Ризотто с шампиньонами

Метки: Рецепты > Ризотто

Ризотто с шампиньонами
Для рецепта ризотто с шампиньонами понадобится:
18
4.3/11

Время приготовления - 25 мин.

1 Лук мелко нарежьте и обжарьте в сотейнике на сливочном масле до характерного запаха, затем добавьте мелко нарезанные шампиньоны и обжарьте их, пока не выпустят воду.

2 Добавьте в сотейник рис и обжарьте его вместе с луком и грибами 2 минуты, постоянно помешивая. Рис с луком залейте куриным бульоном и вином. Варите без крышки, постоянно помешивая.

3 Когда бульон и вино выпарятся наполовину, добавьте крошечную щепотку шафрана и посолите. Помешивая, варите, пока рис не приготовится. Если жидкость выкипит слишком рано, добавьте воды, вина или бульона.

Смотрите также Как приготовить ризотто с грибами

Калорийность ризотто с шампиньонами составляет 110 ккал.

Рецепты ризотто Посмотреть все рецепты
Ризотто с курицей рецепт с фото Ризотто с курицей

Состав: Курица, Рис арборио, Вино белое сухое, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Сливочное масло, Морковь, Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый

Ризотто с грибами рецепт с фото Ризотто с грибами

Состав: Рис, Репчатый лук, Сушеные белые грибы, Сливочное масло, Сыр твердый, Вино белое сухое, Лук-шалот, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Шафрановое ризотто с беконом рецепт с фото Шафрановое ризотто с беконом

Состав: Рис для ризотто, Репчатый лук, Копченый бекон, Сливочное масло, Сыр пармезан тертый, Шафран, Куриный бульон, Вино белое сухое, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Томатный магрибский суп рецепт с фото Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Ризотто с лисичками рецепт с фото Ризотто с лисичками

Состав: Куриный бульон, Рис, Лисички, Стебель сельдерея, Красный лук, Сливочное масло, Сливки, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Тыквенный суп-крем рецепт с фото Тыквенный суп-крем

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки 35%-ные, Бренди, Красный лук, Сливочное масло, Сахар, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Семечки тыквы очищенные, Петрушка, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 110 Калорийность
  • 2.8 Белки
  • 4.6 Жиры
  • 12.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность