Пряный бананово-морковный пирог

Метки: Рецепты > Пироги

Для рецепта пряного бананово-морковного пирога понадобится:

Бананы 260 г
Подсолнечное масло 1 стакан
Сахар коричневый 230 г
Мука пшеничная 210 г
Морковь 200 г
Яйцо 3 штуки
Орехи грецкие толченые 1/2 стакана
Мед 2 столовые ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Корица молотая 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Кардамон молотый 1/2 чайные ложки
Орех мускатный молотый 1/2 чайные ложки

4.3/1

Время приготовления - 1 час.

1 Взбить яйца и сахар на максимальной скорости, минут 5–7. Постепенно добавить масло на средней скорости.

2 Муку, разрыхлитель просеять, добавить корицу, кардамон и мускатный орех, толченые орехи, и все перемешать.

3 Бананы натереть на крупной терке, морковь — на мелкой.

4 В мучную смесь аккуратно вмешать яично-масляную, затем бананы и морковь.

5 Дно формы застелить пергаментом. Тесто переложить в форму и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на час (или до сухого ножа).

6 Медово-орехово-карамельный сироп: мед, чайную ложку сахара и лимонный сок нагреть и немножко поварить, добавить горсть толченых орехов. И покрыть получившимся сиропом пирог.

Смотрите также Как приготовить морковный пирог