Баклажаны на гриле под соусом из йогрута

Для рецепта баклажанов на гриле под соусом из йогурта понадобится:

4.7/2

Время приготовления - Средне

1 Баклажаны промойте и проткните вилкой в нескольких местах. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 30 минут, до мягкости. Достаньте из духовки и дайте остыть.

2 Разогрейте гриль. Баклажаны нарежьте, толстыми кружками.

3 Кружки баклажанов посолите, поперчите и сбрызните маслом. Обжарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны. Выложите на блюдо, посыпьте нарезанными петрушкой и укропом.

4 Перемешайте йогурт, овощи, лук и зелень в большой миске. Смажьте получившимся соусом баклажаны.

Калорийность баклажанов на гриле под соусом из йогурта составляет 50 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с баклажанами Посмотреть все рецепты

Капоната с кедровыми орехами

Состав: Томаты в собственном соку, Стебель сельдерея, Баклажаны, Оливковое масло, Репчатый лук, Винный уксус, Сахар, Кедровые орехи, Каперсы, Соль, Перец черный свежемолотый

Баклажановые рулетики в томате

Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп

Маринованный баклажан

Состав: Баклажаны, Репчатый лук, Сахар, Уксус, Зелень, Соль, Чеснок