Рыбный соус

Метки: Рецепты > Соусы и маринады

Для рецепта рыбного соуса понадобится:

Рыбный бульон 100 мл
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Кетчуп по вкусу

4.5/2

Время приготовления - 30 мин.

1 Приготовьте рыбный бульон, процедите.

2 Мелко нарежьте морковь и лук и обжарьте в масле.

3 Затем добавьте муку с пастой, немного пожарьте и положите в бульон.

4 Прокипятите, посолите и протрите соус.

5 Охладите и теперь добавьте кетчуп.

Калорийность рыбного соуса составляет 91 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты

Айоли

Состав: Оливковое масло, Яичный желток, Чеснок, Соль, Сок лимонный

Итальянская салатная заправка

Состав: Масло оливковое extra virgin, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый, Чеснок

Соус болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Говядина, Томатная паста, Морковь, Бекон, Оливковое масло, Вино белое сухое, Гвоздика, Соль

Рецепты с рыбным бульоном Посмотреть все рецепты

Креветки с авокадо

Состав: Рыбный бульон, Креветки, Авокадо, Оливковое масло, Болгарский перец, Соевый соус, Лук-шалот, Горчица, Кунжутные семечки, Мед, Чеснок, Кинза, Имбирь, Кунжутное масло, Кунжут

Соус Бер-блан

Состав: Сливки 48%-ные, Уксус винный белый, Лук-шалот, Сливочное масло, Помидоры, Рыбный бульон

Рыбные лепешки

Состав: Картофель, Филе трески, Мясо краба, Стебель сельдерея, Хлебные крошки, Сливки 40%-ные, Рыбный бульон, Яйцо, Мука пшеничная, Лук-шалот, Лук-порей, Морская соль, Перец черный горошком, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло