Фаршированные шампиньоны

Для рецепта фаршированных шампиньонов понадобится:

Шампиньоны 1 кг
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 100 г
Яйцо 1 штука
Сыр 50 г
Петрушка 1/2 пучка
Соль по вкусу

5/5

Время приготовления - 30 мин.

1 Шампиньоны промойте, очистите и отрежьте ножки. Ножки мелко нарежьте, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

2 Лук мелко нарежьте и поджарьте на сливочном масле, затем добавьте вареное яйцо, зелень петрушки и смешайте с грибной массой.

3 Шляпки шампиньонов заполните приготовленным фаршем и уложите на смазанный сливочным маслом противень. Сверху посыпьте натертым на мелкой терке сыром и на каждую шляпку положите по кусочку сливочного масла. Запекайте в духовке до готовности.

4 Слегка подрумяненные грибы выложите на блюдо и украсьте веточками петрушки.

Калорийность фаршированных шампиньонов составляет 89 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с шампиньонами Посмотреть все рецепты

Легкий крем-суп

Состав: Шампиньоны, Сливки 10%-ные, Белый лук, Сливочное масло, Перец черный молотый

Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Куриные грудки с шампиньонами

Состав: Куриная грудка, Шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Оливковое масло, Сметана, Майонез, Соевый соус, Карри, Горчица, Чеснок, Соль, Перец черный молотый