Пахлава с медом, грецкими орехами и кардамоном

1 Дрожжи развести в теплой воде и, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 40 минут.

2 Орехи измельчить и перемешать с сахаром. Добавить толченый кардамон.

3 Разогреть духовку до 200 градусов.

4 Тесто раскатать в очень тонкие пласты. Сложить на смазанном жиром противне, смазывая топленным маслом и прослаивая ореховой массой. Верхние и нижние два слоя только смазать маслом.

5 Поверхность торта надрезать и смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 40 минут.

6 За 15 мин до готовности смазать поверхность торта медом.

Смотрите также Как приготовить пахлаву