Салат с вялеными помидорами и козьим сыром

Для рецепта салата с вялеными помидорами и козьим сыром понадобится:

Смесь салатных листьев 350 г
Помидоры 3 штуки
Сыр козий 200 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук-шалот 1 штука
Уксус винный красный 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу

4.2/1

Время приготовления - 2 час.30 мин.

1 Каждый помидор нарежьте на 8 долек, выскребите ложкой семена и уложите на противень, сохраняя расстояние между ними. Посыпьте мелко рубленым зубчиком чеснока, приправьте солью и перцем и отправляйте в духовку на 2 часа, не забыв сбрызнуть оливковым маслом. Затем достаньте помидоры и дайте им остыть.

2 Лук нарежьте полукольцами. Уложите в миску, посолите и сбрызните уксусом. Помните и перемешайте рукой и оставьте на 5-7 минут. Уксус поможет избавиться от резкости лука и слегка его подмаринует.

3 В большой миске смешайте салатные листья, лук и помидоры. Заправьте оливковым маслом и уксусом, приправьте солью и перцем.

4 Подавайте в глубокой тарелке, покрошив сверху козий сыр.

Калорийность салата с вялеными помидорами и козьим сыром составляет 135 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Легкий салат с креветками

Состав: Креветки, Салат зеленый, Помидоры черри, Руккола, Оливковое масло, Сок лимонный, Вино белое сухое, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый

Салат из шпината

Состав: Шпинат, Сок лимонный, Орехи грецкие толченые, Соевый соус, Чеснок

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Состав: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез

Рецепты с смесью салатных листьев Посмотреть все рецепты

Салат с обжаренными томатами

Состав: Помидоры, Йогурт натуральный, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Салат с манго и куриной печенью

Состав: Манго, Куриная печень, Оливковое масло, Смесь салатных листьев, Дижонская горчица, Мед, Горчица, Соль, Перец черный молотый

Эскалопы из свинины под сырно-чесночной корочкой

Состав: Свинина, Сыр твердый, Панировочные сухари, Растительное масло, Яичный желток, Чеснок, Смесь салатных листьев, Петрушка, Соль, Перец черный молотый