Маринованные помидоры
Метки: Рецепты > Соусы и маринады > Постные блюда
Для рецепта маринованных помидоров понадобится:
- Помидоры 1 кг
- Уксус 750 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Фенхель 1 штука
- Перец черный горошком 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Горчица зернистая 1 столовая ложка
- Листья эстрагона 1 штука
- Соль по вкусу
Время приготовления - Долго
1 Уложите помидоры — лучше, если они будут не совсем зрелые — в большую кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Слейте и сложите их в простерилизованную стеклянную банку с крышкой. Добавьте перец, мелко порезанный лук, сахар, щепотку соли.
2 В небольшом ковшике доведите до кипения уксус и варите 10 минут. Когда помидоры остынут — вылейте на них уксус. Закройте крышку и оставьте на сутки.
3 Добавьте эстрагон, фенхель и горчицу, слегка встряхните, снова закройте крышку — и оставьте на 2 месяца.
Калорийность маринованных помидоров составляет 28 ккал.
Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Гуакамоле
Состав: Авокадо, Перец чили зеленый, Перец зеленый, Репчатый лук, Помидоры, Сок лимонный, Семена кориандра, Соль
Соус из авокадо и жареных зеленых чили
Состав: Перец чили зеленый, Авокадо, Сметана, Майонез, Укроп, Соль крупная, Чеснок, Перец черный свежемолотый
Рецепты с помидорами Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Гречневый суп
Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло