Торт «Сметанник»
Метки: Рецепты > Торты > Духовка
Для рецепта торта Сметанник понадобится:
- Сметана 600 г
- Молоко сгущенное 400 г
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 8 столовых ложек
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо 2 штуки
- Какао 3 столовые ложки
- Молоко 2 столовые ложки
- Уксус 1 чайная ложка
- Сода 1 чайная ложка
Время приготовления - 1 час.
1 Замесите тесто. Для этого размешайте два яйца до однородной массы, добавьте банку сгущенки и 100 граммов растопленного сливочного масла.
2 Перемешайте и влейте чайную ложку соды, погашенной уксусом. Досыпьте 8 столовых ложек муки, снова перемешайте.
3 Разделите тесто на 2 части.
4 Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее на 15 минут одну часть теста на сковородке, предварительно смазанной сливочным маслом.
5 Добавьте в другую часть теста столовую ложку какао и поставьте в духовку. Выпекайте так же, как первый корж.
6 Разрежьте оба коржа на две половины так, чтобы у вас в итоге получилось 4 одинаковых коржа.
7 Смешайте сметану с сахаром и промажьте ею коржи.
8 Приготовьте глазурь. Растопите на сковороде 50 граммов сливочного масла, добавьте 2 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки молока. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Дать остыть.
9 Полейте торт сверху загустевшей глазурью.
Калорийность торта Сметанник составляет 314 ккал.
Рецепты тортов Посмотреть все рецепты
Торт Захер
Состав: Шоколад, Вода, Сахар, Сливки, Яйцо, Мука пшеничная, Сливочное масло, Абрикосовый джем, Миндаль, Какао-порошок
Торт «Наполеон» с какао
Состав: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Маргарин, Сливочное масло, Яйцо, Какао-порошок
Рецепты с сметаной Посмотреть все рецепты
Картофельные колбаски
Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль
Мраморный кекс со сгущенкой
Состав: Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Сметана, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Шоколад темный, Какао-порошок, Разрыхлитель