Мясной бульон с картофельными клецками
Метки: Рецепты > Бульоны > Румынская кухня
Для рецепта мясного бульона с картофельными клецками понадобится:
- Мясной бульон 2 л
- Картофель 300 г
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 25 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 40 мин.
1 Картофель помойте и отварите. Затем очистите от кожуры и пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке.
2 Разотрите масло, добавьте яйцо, муку, посолите, положите немного черного молотого перца и перемешайте с картофелем.
3 Из полученной массы сформируйте небольшие клецки, обваляйте их в муке и отварите к кипящей воде 10 минут.
4 Готовые клецки выложите в супницу и залейте приготовленным мясным бульоном.
Калорийность мясного бульона с картофельными клецками составляет 39 ккал.
Рецепты бульонов Посмотреть все рецепты
Бульон с кореньями и зеленью
Состав: Мясной бульон, Морковь, Репа, Цветная капуста, Зеленый горошек стручковый, Шпинат, Петрушка
Прозрачный мясной бульон
Состав: Вода, Мясо, Корень петрушки, Репчатый лук, Морковь, Яичный белок, Соль
Рецепты с мясным бульоном Посмотреть все рецепты
Картофель, фаршированный мясом
Состав: Картофель, Мясной бульон, Мясо, Яйцо, Томатная паста, Укроп, Соль, Перец черный душистый
Томатный суп с фрикадельками
Состав: Мясной бульон, Помидоры, Репчатый лук, Мясной фарш, Сливки 40%-ные, Вермишель, Томатная паста, Перец красный молотый, Лавровый лист, Тимьян, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Картофельный суп-пюре Parmentier
Состав: Мясной бульон, Картофель, Сливки, Сливочное масло, Репчатый лук, Яичный желток, Лавровый лист, Специи