Провансальская картошка

Для рецепта провансальской картошки понадобится:

Картофель 800 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 5 зубчиков
Шафран 1 щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тимьян по вкусу
Петрушка 10 г

4.3/2

Время приготовления - 30 мин.

1 На оливковом масле обжарьте мелкую очищенную картошку и нечищеные зубчики чеснока до тех пор, пока картошка не приобретет золотистый цвет и не будет практически готова.

2 В сотейнике растопите сливочное масло и смешайте его с шафраном.

3 С тимьяна оборвите листочки и мелко нарубите петрушку. Залейте картошку и чеснок шафранным маслом, посыпьте тимьяном и петрушкой. Посолите и поперчите.

Смотрите также Как приготовить жареный картофель

Калорийность провансальской картошки составляет 163 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый