Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Итальянская кухня
Для рецепта клубничного десерта с портвейном и маскарпоне понадобится:
- Клубника 700 г
- Сыр маскарпоне 450 г
- Портвейн красный 1,25 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Ванильный сахар 1/4 стакана
- Сок лимонный 1 чайная ложка
- Лимонная цедра 1/2 чайные ложки
- Соль 1 щепотка
Время приготовления - 2 час.
1 Клубнику разрежьте продольно на половинки, засыпьте сахаром и дайте постоять полчаса, периодически помешивая.
2 Процедите через сито. Ягоды выложите в контейнер и поставьте в холодильник, а сок смешайте с портвейном и варите на умеренном огне около 10 минут, пока жидкость не выпарится до 2/3 стакана.
3 Взбейте маскарпоне с ванильным сахаром, солью, лимонным соком и цедрой и разложите в креманки.
4 На маскарпоне выложите клубнику и залейте сиропом из портвейна. Можно присыпать тертым шоколадом.
Калорийность клубничного десерта с портвейном и маскарпоне составляет 200 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Рецепты с клубникой Посмотреть все рецепты
Лимонно-шоколадное парфе с клубникой
Компот из арбуза и ягод со свежей мятой
Песочный пирог с клубникой
Лимонно-шоколадное парфе с клубникой
Состав: Клубника, Взбитые сливки, Сахар, Сок лимонный, Шоколад, Яичный желток, Лимонная цедра, Соль
Компот из арбуза и ягод со свежей мятой
Состав: Вода, Арбуз мякоть, Малина, Черника, Клубника, Сахар, Мята свежая
Песочный пирог с клубникой
Состав: Мука пшеничная, Клубника, Яблоки, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйцо, Сметана, Сахар, Ванилин
