Книга рецептов
Книга рецептов

Ризотто со спаржей

Метки: Рецепты > Ризотто

Ризотто со спаржей
Для рецепта ризотто со спаржей понадобится:
5
4.8/2

Время приготовления - Средне

1 Спаржу помойте и срежьте верхушки. Отварите стебли в кипящей воде 8 минут до мягкости.

2 Готовую спаржу слейте и переложите в блендер с куриным бульоном. Взбейте, перелейте в сковороду, доведите до кипения и слегка потомите на маленьком огне.

3 Сварите верхушки спаржи в кипящей воде 1 минуту. Слейте и охладите в ледяной воде.

4 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте. Добавьте рис и уменьшите огонь. Добавьте соль и специи и хорошо перемешайте.

5 Добавьте половник горячего бульона со спаржей и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока весь не выпарится, затем добавьте еще половник бульона и так далее. Тушите примерно 20 минут до готовности риса.

6 Добавьте пармезан и сливки и аккуратно вмешайте вареную спаржу. Подавайте горячим.

Калорийность ризотто со спаржей составляет 105 ккал.

Рецепты ризотто Посмотреть все рецепты
Ризотто с перцем рецепт с фото Ризотто с перцем

Состав: Куриный бульон, Куриная грудка, Консервированные помидоры, Перец красный свежий, Рис арборио, Перец зеленый, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Специи

Рис с лимоном и мятой рецепт с фото Рис с лимоном и мятой

Состав: Куриный бульон, Лимоны, Оливковое масло, Зеленый лук, Перечная мята, Соль, Перец черный молотый

Ризотто с курицей рецепт с фото Ризотто с курицей

Состав: Курица, Рис арборио, Вино белое сухое, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Сливочное масло, Морковь, Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с свежей спаржей Посмотреть все рецепты
Салат из спаржи с эстрагоном рецепт с фото Салат из спаржи с эстрагоном

Состав: Спаржа свежая, Оливковое масло, Листья эстрагона, Кунжутное масло, Кунжутные семечки, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби рецепт с фото Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби

Состав: Филе тунца, Спаржа свежая, Красный лук, Соевый соус, Перец черный молотый, Майонез, Греческий йогурт, Оливковое масло, Сок лимонный, Васаби, Укроп

Салат из морских гребешков и спаржи рецепт с фото Салат из морских гребешков и спаржи

Состав: Апельсины, Морские гребешки, Спаржа свежая, Руккола, Вино белое сухое, Мед, Прованские травы, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 105 Калорийность
  • 3.5 Белки
  • 4.6 Жиры
  • 12.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность