Чиз-кейк из печенья с клубникой
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Духовка
Для рецепта чиз-кейка из печенья с клубникой понадобится:
- Сыр маскарпоне 500 г
- Печенье 375 г
- Взбитые сливки 300 мл
- Сахар тростниковый 200 г
- Яйцо 4 штуки
- Сливочное масло 175 г
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
- Сок лимонный 1 столовая ложка
- Ванильный экстракт 2 чайные ложки
- Корица молотая 1 чайная ложка
- Мускатный орех 1/4 чайные ложки
- Клубника по вкусу
Время приготовления - Долго
1 В блендере измельчите печенье до состояния сухарей. Добавьте размягченное масло и взбивайте еще 10 секунд. Переложите тесто в форму ровным слоем и поставьте в холодильник на час.
2 Взбейте сыр с сахаром, добавьте яйца и сливки и взбивайте 4 минуты. Добавьте муку, корицу, мускат, лимонный сок и ваниль.
3 Смажьте маслом форму для пирога. Перелейте смесь в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении часа.
4 Выключите огонь и оставьте пирог на 2 часа в духовке. Затем откройте духовку и оставьте еще на час.
5 Выньте, оставьте охлаждаться на ночь. Украсьте взбитыми сливками, клубникой и посыпьте мускатным орехом.
Калорийность чиз-кейка из печенья с клубникой составляет 372 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Ананасовые кольца в кляре
Состав: Ананас, Вода, Мука пшеничная, Яичный белок, Растительное масло, Крахмал
Рецепты с сыром маскарпоне Посмотреть все рецепты
Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне
Состав: Клубника, Сыр маскарпоне, Портвейн красный, Сахар, Ванильный сахар, Сок лимонный, Лимонная цедра, Соль
Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне
Состав: Клубника, Сыр маскарпоне, Сахар тростниковый, Уксус бальзамический
Меренги с клубникой
Состав: Клубника, Сыр маскарпоне, Творог мягкий, Сахарная пудра, Яичный белок, Сахар, Ванильная эссенция