Творожники

1 Творог протрите сквозь сито, переложите в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпьте туда же четверть стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин и сырое яйцо.

2 Хорошенько перемешайте и выложите на посыпанный мукой стол. Творожную массу скатайте в форме толстой колбаски и разрежьте поперек на 10 равных по величине лепешек.

3 Каждую лепешку обваляйте в муке, положите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.

4 Готовые творожники уложите на блюдо и подавайте со сметаной.

Смотрите также Как приготовить сырники