Миндальное печенье с коричневым сахаром

1 Смешайте муку, соду и соль. Миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема, затем добавьте яйцо и ваниль. Уменьшите скорость миксера и постепенно введите муку.

2 Добавьте целые орехи, хорошо перемешайте и разделите тесто на 2 части. Сделайте из каждого куска длинную колбасу, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 4 часа, или в морозилку на 30 минут.

3 Выньте тесто из холодильника и острым ножом порежьте на кусочки. Застелите 2 противня пергаментом. Выложите печенья на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета.

4 Переложите на блюдо и охладите.