Рыбное филе, запеченное под винным соусом
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Духовка
Для рецепта рыбного филе, запеченного под винным соусом понадобится:
- Филе рыбы 600 г
- Помидоры 3 штуки
- Вино белое сухое 100 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Сливочное масло 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Рыбное филе порежьте на куски, уложите в смазанную сливочным маслом сковороду, полейте оливковым маслом, посыпьте перцем и обжарьте с двух сторон.
2 Нарубленный лук обжарьте на оливковом масле, добавьте очищенные, крупно нарезанные помидоры и мелко нарезанный или продавленный чеснок. Доведите до кипения, влейте белое вино и посолите.
3 Переложите в горшочки и тушите в духовке, пока помидоры не разварятся.
4 При подаче филе рыбы полейте соусом, образовавшимся после тушения, и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Калорийность рыбного филе, запеченного под винным соусом составляет 176 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок
Картофель, запеченный в мундире
Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый
Рис по-индийски
Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума
Рецепты с филе рыбы Посмотреть все рецепты
Рыбное филе с картофелем
Состав: Картофель, Филе рыбы, Молоко, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Укроп, Перец черный молотый, Соль
Запеченные рыбные котлеты
Состав: Филе рыбы, Репчатый лук, Китайская капуста, Зелень, Морковь, Хлеб белый, Яйцо, Оливковое масло