Картофельные кнедлики с грибами

Метки: Рецепты > Закуски > Постные блюда

Для рецепта картофельных кнедликов с грибами понадобится:

4.8/2

Время приготовления - 45 мин.

1 Картофель отварить в кожуре, остудить. Натереть на терке.

2 Грибы почистить, порезать мелко.

3 Луковицу порезать мелкими кубиками.

4 Обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.

5 Добавить к картофелю. После добавить яйца, соль, перец и муку. Размешать — должно получиться густое и вязкое тесто.

6 Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист.

7 Мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду.

8 Чтобы клецки не прилипли ко дну кастрюли, немного их подвигать ложкой. После того, как они всплывут, варить еще 3–4 минуты.

9 Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.

Калорийность картофельных кнедликов с грибами составляет 49 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Домашняя свиная колбаса

Состав: Свинина, Сливки, Яйцо, Чеснок, Специи, Соль, Сахар

Крабовые рулетики

Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи

Селедка по-корейски

Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый

Рецепты с шампиньонами Посмотреть все рецепты

Грибы со сливками

Состав: Шампиньоны, Красный лук, Сливки 35%-ные, Сливочное масло, Лимоны, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка рубленая, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Классический грибной жульен

Состав: Репчатый лук, Шампиньоны, Сливки, Сыр твердый, Сливочное масло, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый

Суп из шампиньонов с перловкой

Состав: Куриный бульон, Шампиньоны, Стебель сельдерея, Перловка, Лук-порей, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый