Цукаты из апельсиновых корок
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта цукатов из апельсиновых корок понадобится:
- Апельсины 3 штуки
- Сахар 450 г
- Вода 300 мл
- Морская соль по вкусу
Время приготовления - 2 час.
1 Апельсиновые корки отварите в подсоленной воде, промойте и оставьте в воде на сутки чтобы ушла горечь.
2 У корок удалите белую мякоть и опустите в сахарный сироп. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на сутки.
3 Сироп процедите, добавьте еще 50 гр сахара и дайте ему загустеть. Верните корки в сироп, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте еще на сутки.
4 Корки достаньте из сиропа и разложите на решетку сушиться. После подсыхания сложите в коробку, закройте крышкой и храните в холодильнике.
Смотрите также Как приготовить цукаты
Калорийность цукатов из апельсиновых корок составляет 149 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Рецепты с апельсинами Посмотреть все рецепты
Тыквенные равиоли
Состав: Тыква баттернат, Мука грубого помола, Апельсины, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Укроп, Мускатный орех, Куркума, Минеральная вода, Сметана