Фаршированный перец
Метки: Рецепты > Вторые блюда
Для рецепта фаршированного перца понадобится:
- Перец зеленый 1 кг
- Мясо 500 г
- Репчатый лук 2 головки
- Рис 1/2 стакана
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Стручки зеленого сладкого перца обмойте, срежьте верхушки вместе со стеблем и удалите семена.
2 Подготовленный перец положите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложите на сито и дайте стечь воде.
3 Отварите рис.
4 Обмытое мясо нарежьте, пропустите через мясорубку, смешайте с отварным рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.
5 Каждый перец заполните подготовленным фаршем, уложите в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте масло, томатную пасту и тушите под крышкой в духовке или на огне 30–40 минут.
Смотрите также Как приготовить фаршированный перец
Калорийность фаршированного перца составляет 119 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Куриное филе с соусом и гречкой
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Куриное филе с соусом и гречкой
Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка
Рецепты с зеленым перцем Посмотреть все рецепты
Овощное рагу
Щавелевый суп
Овощное рагу
Состав: Кабачки, Помидоры, Баклажаны, Перец зеленый, Оливковое масло, Репчатый лук, Мука пшеничная, Бульонный кубик, Соль
Щавелевый суп
Состав: Картофель, Щавель, Фасоль белая консервированная, Перец зеленый, Укроп, Петрушка, Соль
