Груши в красном вине
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта груш в красном вине понадобится:
- Груши 6 штук
- Вино красное сухое 0,8 л
- Сметана 500 г
- Гвоздика 11 штук
- Сахарная пудра 50 г
- Корица 2 штуки
- Крахмал кукурузный (маисовый) 1 чайная ложка
- Ваниль 1 штука
Время приготовления - Средне
1 Снять с груш кожуру, не трогая черенки. В нижней части срезать небольшой кружок — для устойчивости груши на дне кастрюли.
2 Вскипятить вино вместе с сахаром, гвоздикой, ванилью и корицей.
3 Поставить на дно кастрюли груши, закрыть крышку и держать 45 минут, поддерживая слабое кипение. Время от времени нужно проверять уровень вина и следить за тем, чтобы оно покрывало груши полностью.
4 Шумовкой переложить готовые груши на блюдо. Из вина в кастрюле убрать корицу, гвоздику и ваниль. Остудить.
5 Посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
6 Накрыть груши фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
7 Сметану подавать отдельно.
Калорийность груш в красном вине составляет 98 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Батончики Баунти по-домашнему
Состав: Молочный шоколад, Сливки 20%-ные, Кокосовая стружка, Сахар, Сливочное масло
Рецепты с грушами Посмотреть все рецепты
Яблочно-грушевая шарлотка
Состав: Мука пшеничная, Груши, Яблоки, Сахар, Яйцо, Кефир, Сметана 15%-ная, Уксус, Корица, Сода
Груши в портвейне с клюквенным соком
Состав: Портвейн красный, Груши, Йогурт натуральный, Клюквенный сок, Сахар, Сахарная пудра, Цедра апельсина, Анис, Мята свежая
Террин из груши
Состав: Вода, Груши, Сахар, Клубника, Малина, Апельсины, Апельсиновый сок, Черника, Желатин, Мята, Базилик, Кукурузная мука