Соус из запеченных помидоров и базилика

Метки: Рецепты > Соусы и маринады > Итальянская кухня > Духовка

Для рецепта соуса из запеченных помидоров и базилика понадобится:

Помидоры 700 г
Спагетти 230 г
Листья базилика 20 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Уксус бальзамический 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Сыр пармезан щепоток
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.9/2

Время приготовления - Средне

1 Помидоры очистите, разрежьте пополам и выложите на противень срезом вверх. Посолите и поперчите по вкусу.

2 Сбрызните оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком и накройте листиками базилика, предварительно смоченными в оливковом масле. Отправьте в духовку и запекайте 60 минут.

3 Помидоры положите в кухонный комбайн вместе с вытекшим соком, добавьте уксус и взбейте в грубое пюре.

4 С готовой пасты слейте воду и сразу добавьте подогретый соус. Перед подачей на стол украсьте листьями свежего базилика и посыпьте пармезаном.

Смотрите также Как приготовить томатный соус

Калорийность соуса из запеченных помидоров и базилика составляет 110 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты

Соус болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Говядина, Томатная паста, Морковь, Бекон, Оливковое масло, Вино белое сухое, Гвоздика, Соль

Итальянский томатный соус

Состав: Консервированные помидоры, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Томатная паста, Орегано, Сахар, Чеснок

Сливочный салатный соус

Состав: Растительное масло, Уксус, Сливки, Лук-шалот, Горчица, Укроп сушеный, Соль, Перец белый молотый

Рецепты с помидорами Посмотреть все рецепты

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Состав: Макароны, Ветчина, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Сыр, Помидоры, Майонез

Буррито

Состав: Куриное филе, Сладкий перец, Помидоры, Тортильи, Рис, Репчатый лук, Сыр, Зелень, Кетчуп

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло