Соус болоньезе
Метки: Рецепты > Соусы и маринады
Для рецепта соуса болоньезе понадобится:
- Стебель сельдерея 2 стебля
- Говядина 150 г
- Томатная паста 6 столовых ложек
- Морковь 1 штука
- Бекон 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Вино белое сухое 2 столовые ложки
- Гвоздика 1 штука
- Соль по вкусу
Время приготовления - 30 мин.
1 Мелко покрошите бекон, мясо, лук, сельдерей и морковь. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте бекон и готовьте на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая.
2 Добавьте мясо, лук, морковь, сельдерей и гвоздику, посолите и готовьте, помешивая, 10 минут, пока мясо не обжарится, а овощи не станут мягкими.
3 Вмешайте томатный соус и вино, закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 10 минут.
Калорийность соуса болоньезе составляет 127 ккал.
Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Гуакамоле
Состав: Авокадо, Перец чили зеленый, Перец зеленый, Репчатый лук, Помидоры, Сок лимонный, Семена кориандра, Соль
Рецепты с стеблем сельдерея Посмотреть все рецепты
Золотистый картофельный салат
Состав: Картофель, Маринованные огурцы, Майонез легкий, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Яйцо, Редис, Молоко, Горчица, Горчица сухая
Сырный суп с шампиньонами
Состав: Картофель, Говяжий фарш, Стебель сельдерея, Свежие шампиньоны, Плавленый сыр, Репчатый лук, Морковь, Зеленый лук, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Спагетти болоньезе
Состав: Консервированные помидоры, Спагетти, Говяжий фарш, Говяжий бульон, Вино красное сухое, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Морковь, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Сахар, Чеснок, Сыр пармезан тертый